Nel piatto

Mettiamo nel piatto solo prodotti selezionati con cura ed amore per il sapore. Sono certificati da chi ha dedicato la massima attenzione al sapore ed alla salubrità. Ingredienti preziosi abbinati con esperienza ad una grande scelta di vini per le portate e distillati per il finepasto

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Pasta Verrigni

L’antico pastificio rosetano per gli spaghetti zucchine  e vongole.

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Benedetto Cavalieri Pasta

Quattro generazioni di pastai per le ruote pazze alla Zi maria.

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Riso Acquerello

Chicchi integri, sodi, sgranati e saporiti per il risotto asparagi selvatici.

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Carni LEM

Fiorentine e lombate gustosissime controllate dal Dipartimento di Scienze Veterinarie di Bologna.

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Dolci Giuseppina

Fagioli, Polenta e Farro di Monteleone di Spoleto D.O.P. da agricoltura biologica

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Il Poggio

Cinta senese per carni ottime sia come gusto che come caratteristiche organolettiche.

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Scherzerino

Esplosione di aromi nel Tagliere di salumi di suino italiano.